گندزداهای رایج صنایع لبنی و غذایی وآشنایی با عملکرد آنها
ضدعفونی کننده ها و گندزداهای رایج صنایع لبنی و غذایی ضدعفونی کننده به عواملی گفته می شود که از رشد…
شاخه صنایع غذایی
آشنایی با مبانی فرایندهای شستشو در صنایع غذایی و لبنی
آشنایی با مبانی فرایندهای شستشو در صنایع غذایی و لبنی بهداشت و ایمنی مواد غذایی با هم مرتبط هستند، اما…
گندزدایی و ضدعفونی خط تولید سوسیس و کالباس
گندزدایی و ضدعفونی خط تولید سوسیس و کالباس آلودگی باکتریایی و بیماری های ناشی از غذا مهمترین نگرانی های ایمنی…
انواع آب شیرین کن ها
شیرین سازی آب و انواع آب شیرین کن ها بیش از 97 درصد آب روی زمین به دلیل شوری برای…
سیستم شستشوی CIP یا شستشو در محل
سیستم شستشوی CIP چیست؟ CIP مخفف کلمه Cleaning in place (شستشو در محل) و به معنای تمیز کردن می باشد.…
تولید چای | فرآیند خشک کردن و فرآوری انواع چای
تولید انواع چای | فرآیند خشک کردن و فرآوری چای تولید چای در ایران تاریخی دیرینه دارد و ایران یکی…
بازیافت زباله های غذایی (روش های سنتی و نوین)
بازیافت زباله های غذایی (روش های سنتی و نوین) بازیافت زباله های غذایی مانند سایر بازیافت ها، به معنی استفاده…
روغن های گیاهی و چربی های حیوانی (بررسی فرآورده های روغنی)
روغن های گیاهی و چربی های حیوانی مصرف چربی و روغن برای تغذیه انسان حیاتی هستند. زیرا منبع اصلی انرژی،…
وضعیت صنعت لبنیات و فرآورده های لبنی در ایران و جهان
وضعیت صنعت لبنیات و فرآورده های لبنی در ایران و جهان مهمترين منابع پروتئين حيوانی، ويتامين ها و اسيدهای چرب…
معرفی خطوط تولید صنایع بسته بندی مواد غذایی
خطوط تولید صنایع بسته بندی مواد غذایی فرآوری مواد غذایی، یک صنعت علم محور است که دانش گسترده ای از…